Fasting-Mimicking Diet – wozu das harte Original, wenn die gefälligere Kopie auch Wirkung zeigt?
Die Fasting-Mimicking Diet (FMD), also die Fasten nachahmende Diät, ist ein faszinierendes Konzept, das es ermöglicht, die positiven Effekte des Fastens zu genießen, ohne dabei vollständig auf Nahrung verzichten zu müssen. Aber warum sollte man überhaupt fasten wollen, und wie funktioniert das?
Fasten ist eine Praxis, die in vielen Kulturen seit Jahrtausenden aus spirituellen und gesundheitlichen Gründen angewendet wird. In den letzten Jahrzehnten hat die Wissenschaft die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile des Fastens erkannt, darunter die Verbesserung des Stoffwechsels, die Förderung der Zellreparatur durch Autophagie und sogar eine mögliche Verlängerung der Lebensspanne. Doch Fasten kann schwierig sein, insbesondere für Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Bedingungen oder für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, mehrere Tage ohne Nahrung auszukommen.
Hier kommt die Fasting-Mimicking Diet ins Spiel. Entwickelt von Dr. Valter Longo, einem renommierten Wissenschaftler auf dem Gebiet der Altersforschung und Direktor des Longevity Institute an der University of Southern California, zielt diese Diät darauf ab, die gleichen biochemischen Veränderungen im Körper hervorzurufen wie beim traditionellen Fasten – jedoch mit einer reduzierten Kalorienzufuhr, anstatt vollständig auf Nahrung zu verzichten.
Die FMD besteht typischerweise aus einer 5-tägigen Diät mit sehr niedriger Kalorienzufuhr (etwa 750 bis 1100 Kalorien pro Tag), die reich an gesunden Fetten und pflanzlichen Proteinen ist, aber nur sehr wenige Kohlenhydrate enthält. Diese spezifische Nährstoffzusammensetzung täuscht den Körper sozusagen vor, dass er fastet, wodurch er in einen Zustand des "Überlebensmodus" versetzt wird. In diesem Zustand beginnt der Körper, seine Energieeffizienz zu maximieren, indem er beschädigte Zellen abbaut und recycelt – ein Prozess, der als Autophagie bekannt ist.
Dr. Longo und sein Team haben in mehreren Studien gezeigt, dass die FMD ähnliche Vorteile wie traditionelles Fasten bieten kann, darunter Gewichtsverlust, verbesserte Blutzuckerwerte und verringerte Entzündungsmarker. Eine der bemerkenswertesten Studien wurde 2017 in der Zeitschrift Science Translational Medicine veröffentlicht. Die Ergebnisse zeigten, dass Teilnehmer, die die FMD drei Monate lang einmal pro Monat durchführten, eine signifikante Verringerung von Risikofaktoren für Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs aufwiesen, ohne dass es zu Nährstoffmängeln oder anderen gesundheitlichen Komplikationen kam.
Ein praktisches Beispiel, um die Wirkung der FMD zu verdeutlichen, könnte das folgende sein: Stellen Sie sich vor, Ihr Körper ist ein Haus. Bei normaler Ernährung ist das Haus voll beleuchtet, alle Geräte laufen, und es wird viel Energie verbraucht. Wenn Sie fasten oder die FMD durchführen, schalten Sie viele Lichter aus, die Geräte laufen nur auf minimaler Leistung, und Sie nutzen die Gelegenheit, defekte oder alte Teile des Hauses zu reparieren oder zu ersetzen. Dies ist das Prinzip der Autophagie, das durch die FMD gefördert wird – eine Art "Hausreinigung" für Ihren Körper, die seine Langlebigkeit unterstützt.
Die Fasting-Mimicking Diet hat inzwischen an Popularität gewonnen und kommerzielle Produkte wurden entwickelt, um es den Menschen zu erleichtern, diese Diät in ihren Alltag zu integrieren. Diese Produkte sind speziell formulierte Nahrungsmittel, die die Vorteile der FMD bieten sollen, ohne dass man sich selbst um die genaue Nährstoffzusammensetzung kümmern muss.
Zusammengefasst bietet die Fasting-Mimicking Diet eine praktikable Alternative für diejenigen, die die gesundheitlichen Vorteile des Fastens erleben möchten, ohne die Strapazen des vollständigen Nahrungsverzichts. Sie ist ein spannendes Beispiel dafür, wie die Wissenschaft alte Praktiken mit modernen Erkenntnissen kombinieren kann, um das Wohlbefinden und die Lebensdauer zu verbessern.
Quellen:
- Longo, V. D., & Mattson, M. P. (2014). Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications. Cell Metabolism, 19(2), 181-192. DOI: 10.1016/j.cmet.2013.12.008.
- Brandhorst, S., Choi, I. Y., Wei, M., & Longo, V. D. (2017). Fasting-Mimicking Diets for Longevity and Disease Prevention. Cell Metabolism, 26(6), 805-818. DOI: 10.1016/j.cmet.2017.11.004.
- Wei, M., Brandhorst, S., Shelehchi, M., Mirzaei, H., Cheng, C. W., Budniak, J., ... & Longo, V. D. (2017). Fasting-mimicking diet and markers/risk factors for aging, diabetes, cancer, and cardiovascular disease. Science Translational Medicine, 9(377), eaai8700. DOI: 10.1126/scitranslmed.aai8700.
